Пиле фрикасеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 пиле
4 равни с.л. брашно
2-3 жълтъка
масло
черен пипер
лимонов сок
зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
* Сварете пилето в зеленчуковия бульон. След като изстине, го нарежете на порции, които запържете в маслото.
* Запържете в отделен съд брашното в 4 с.л. масло, след което прибавете прецедения бульон и черния пипер.
* Оставете сосът да поври десетина минути и посолете, ако е необходимо.
* Застройте разбитите в лимонов сок жълтъци и го изсипете при месото.
* Може да украсите с резанчета от лимон или трърдо сварено яйце.
|
