Шкембе-чорба : Рецепти за Супи с месо 
ДОБАВЕТЕ В ЛЮБИМИ | НАПРАВЕТЕ НАЧАЛНА СТРАНИЦА |
Добре дошли
August 31 2014 03:14:11
  Меню
РЕКЛАМA В САЙТА

НАЧАЛО
ФОРУМ
РЕЧНИК
КУХНЕНСКИ МЕРКИ
КОНСЕРВИРАНЕ
ГАЛЕРИЯ
ВРЪЗКИ

ДОБАВЕТЕ РЕЦЕПТА

ПАРТНЬОРИ
ЗА КОНТАКТИ

КУЛИНАРНО ВИДЕО
ТОП 20 РЕЦЕПТИ
 

 


  Случайна рецепта:
Зимен гювеч

Рецепта: Ястия с картофи
 

  Най-активен форумец
receptite 42
abithecat 12
Hallo 12
GydayLiz 9
apostoloff 7
 
  RSS абонамент
Абонирайте се за нашите:

Всички нови готварски рецепти

Статии от Най-добрите рецепти
Файлове от Най-добрите рецепти
Публикации във форума
 
  Спонсорирани връзки:
 

  Рецепта за Шкембе-чорба

Шкембе-чорба

Ако ни харесвате, можете да ни харесате:

Необходими продукти:

1 бр. (500-600 г) телешко, свинско, агнешко или говеждо шкембе
1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
1 ч.л. (5 г) червен пипер
черен пипер
сол
чесън и оцет за подправка



Начин на приготвяне:

* Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.
* След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измиват или се остъргват с нож заедно с ципата.
* Отново се измива, поставя се в тенджера и се залива със студена вода. Вари се, като се долива постоянно вода. (За сваряването на говеждо шкембе са необходими 3-7 часа, за телешко 2-3 часа, за агнешко - от 30 до 60 минути. ).
* Докато се вари, шкембето трябва да е покрито с вода. Свареното шкембе се изважда от тенджерата и се накълцва на парченца, а бульонът се посолява и се вари още 15-20 минути, като към него се прибавят червеният пипер, прясното мляко и мазнината.
* При поднасянето в чиниите се слага от накълцаното шкембе и се залива с горещия бульон.
* За подправка се поднася отделно счукан чесън и оцет.

Автор: tsveti05

Категория рецепти

Рецепти за Супи с месо


  • 6/6

6/6 (2 гласа дадени) ВЛЕЗТЕ, за да гласувате...

Готов линк към

Шкембе-чорба

: кликнете на линка отдолу и натиснете Ctrl + C, за да го копирате
Линк за форум:
Линк за сайт
  Коментари към рецепта
Няма добавени коментари към рецептата.
 
  Напиши коментар
Моля влезте, за да коментирате.
 
 

Подобни на Шкембе-чорба рецепти:

Задушено шкембе Патладжанена чорба Рибена чорба с доматен сок... Рибена чорба по горнооряховски... Джанкова чорба Чорба със свинско Чорба с белен боб за 30 минути... Чорба със свинско и зрял боб...
 

  Meta Tags
готварски рецепти рецепти рецепти за готвене рецепта кулинария рецепта за
 

  Моля, гласувайте
Какво е вашето образование?

Висше

Средно / средно специално

Начално

Не желая да споделя

 

  Вход
Потребител

Парола



Не сте регистрирани?
Натиснете тук за регистрация.

Забравена парола?
Натиснете тук за нова.
 
  Категории на новините
ПОДПРАВКИ
ГОТВАРСКИ ТРИКЧЕТА
ВИТАМИНИ
МИНЕРАЛИ
Великден - Възкресение Христово
Новини
ВЕЛИКДЕН - Боядисване на яйца
Чай - информация за различни чайове
Разделно хранене
Диети за бързо отслабване
Калкулатори за всичко
Разни
ЗДРАВНИ
ВИДЕО РЕЦЕПТИ
 
  Времето