Адана кебапАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
300 г кайма
1 червена чушка (може и печена)
1глава лук
1 люта чушка
6 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
30 г масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете лука, чушките, чесъна и магданоза.
* Омесете ги с каймата, посолете и подправете с черен пипер на вкус.
* Прибавете мекото масло и размесете каймата много добре.
* Оставете я да престои за няколко часа, за да се овкуси, след което я нанижете на шиш (метален и по-дебел). Притиснете с ръка, за да стане рънка и я разпределете по шишчето.
* Изпечете ястието на скара на дръвени въглища, скара на ток или грил тиган.
* Сервирайте с изпечени на скара зеленчуци по избор.
|
