Агнешка яхния със сини сливиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
750 г, агнешко месо
4-5 глави лук
300 г сушени сливи
1 с.л. брашно
1 пакетче масло
червен пипер
захар
сол
Начин на приготвяне:
* Залейте нарязаното на късчета месо с 1 ч.ч. вода и го сварете до полуготовност.
* След това го отцедете и го задушете в маслото, докато се зачерви.
* Извадете го и в същата мазнина задушете нарязания на дребно лук.
* Подправете го с червения пипер и прибавете предварително киснатите в топла вода сливи.
* Разбъркайте сместа и я залейте с водата, в която е вряло месото.
* Овкусете яхнията със сол и захар на вкус и я оставете да ври на умерен огън.
* Малко преди да стане готова, добавете брашното, размито в малко охладен сос от ястието или във вода.
* Доварете ястието още десетина минути и го поднесете.
|
