Агнешка супаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 кг агнешко
5-6 стръка пресен лук
връзка магданоз
връзка копър
1 с.л брашно
2-3 с.л. мазнина
1-2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Сложете нарязаното месо да се вари с около 7 ч.ч. вода и го посолете, като заври.
* Задушете нарязаните на ситно пресен лук, магданоз и копър в маслото заедно с брашното.
* Налейте малко вода и изсипете сместа в супата, когато месото е почти готово.
* Оставете да поври още десетина минути и след като я свалите от огъня, я застройте с яйцата, разбити с киселото мляко.
* Подправете с черен пипер на вкус.
* Ако не желаете да застройвате, поръсете супата със ситно нарязани сварени яйца.
|
