Агнешка супа-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
250 г агнешко месо
1-2 глави лук
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
20-30 г масло
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
черен пипер
джоджен
магданоз
Начин на приготвяне:
* Залейте нарязаното на парченца месо със 7 ч.ч. вода и го сложете да се вари на тих огън, като отстранявате образувалата се пяна с решетъчна лъжица.
* След като започне да омеква, пуснете ориза, дребно нарязания лук, маслото, джоджен и сол на вкус.
* Доварете супата още 10-15 мин. и я свалете от котлона.
* Застройте я с разбитото с млякото и брашното яйце.
* Поднесете я поръсена с накълцан магданоз и черен пипер.
|
