Агнешки дреболии в гърнеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета,чревца и шкембе
2-3 чушки
3 домата
4 глави лук
2 глави чесън
300 мл бира
щипка риган
сол на вкус
черен пипер
връзка магданоз
1 с.л. олио
5 моркова
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
* Нарязвате на дребни парченца всички дреболии.
* Към тях прибавяте нарязания лук, нарязаните на парченца моркови и чушки, настърганите домати. Главичките чесън се поставят цели.
* Прибавете всички подправки и разбъркайте добре.
* Всичко това се изсипва в глинено гърне и се залива с бирата.
* Запечатвате гърнето с тесто и задушавате на бавен огън около 2 часа, но след като е завряло ястието.
|
