Агнешки котлети със сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
8 агнешки котлета
1 с.л. олио
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
сол
черен пипер
4 червени пиперки
1с.л.червен пипер
150г г сметана
щипка мащерка
Начин на приготвяне:
* Почистете пиперките от семето и ги попарете за 2 мин. във вряща вода.
* Отцедете ги и ги нарежете на ситно, след което ги разбийте с миксер на пюре.
* Изсипете пюрето в тенджера и го наръсете със сол, черен, червен пипер и мащерка.
* Варете сместа около 10 мин.
* Снемете от огъня и прибавете сметаната.
* Наръсете котлетите със сол и черен пипер, намажете ги леко с олио и ги печете на скара 2-3 мин. от всяка страна.
* Сервирайте ги върху соса, поръсени с нарязания магданоз.
Автор: Йорданка
|
