Агнешки шиш кебап с виноАко ни харесвате, можете да ни харесате:
1 кг агнешко месо
3 глави лук
1 ч.ч червено вино
3-4 стръка пресен чесън
сол на вкус
1връзка магданоз
1 дафинов лист
олио
* Месото се нарязва на малки парченца, разбърква се с виното, в което са сложени лукът, нарязан на колелца, чесънът, дафиновият лист и магданозът.
* Посолява се и така подреденият кебап почива около 2-3 часа.
* Отцежда се от виното. Нанизва се на шишове и се пече на силна скара, намазана с олио.
* Поднася се изпечен със счукан черен пипер.
* За гарнитура се сервират най-различни салати.
Автор: Йорданка
|
