Агнешко с лукАко ни харесвате, можете да ни харесате:
500 г агнешко месо
4 връзки пресен лук
4 домата
2 с.л.брашно
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с.л.червен пипер
5 с.л. олио
сол
черен пипер
* Нарежете месото на парчета и го запържете в тенджера с олио. Поръсете с черен пипер и сол.
* Като се зачерви,з алейте с 2 чаши гореща вода и захлупете.
* Варете на слаб огън, докато месото омекне.
* Прибавете изчистения и нарязан на едро лук,червения пипер и ситно нарязаните домати.
* Варете, докато омекне лука. Прибавете размитото с няколко лъжици студена вода брашно и след като ястието заври отново, го оставете няколко минути на огъня.
* Малко преди да го снемите ,прибавете ситно нарязаните копър и магданоз.
Автор: Йорданка
|
