Агнешко с пресен лукАко ни харесвате, можете да ни харесате:
700 г агнешко
1 глава кромид лук
5-6 връзки пресен лук
2-3 домата
1 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
1 к.ч. олио
червен пипер
черен пипер на зърна
джоджен
магданоз
сол
* Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината, след което го извадете.
* В същата мазнина запържете леко нарязаните на ситно кромид лук, след което прибавете брашното, доматеното пюре и 1 ч.л. червен пипер.
* След като се задушат, ги залейте с 1 ч.ч. вода и добавете нарязания на едро пресен лук, обелените и нарязни на ситно или настъргани домати и черен пипер на вкус.
* Разбъркайте ястието, посолете го и го оставете на огъня до готовност.
* След като го извадите, го подправетес накълцаните джоджен и магданоз.
|
