Хайвер от картофиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г картофи
1 стрък праз лук
15-20 маслини
4-5 с.л. олио
1 сварено яйце
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол и лимон на вкус
Начин на приготвяне:
* Сварете картофи, обелете ги и още топли ги пюрирайте.
* Смесете изстиналото пюре с настъргания жълтък, олиото и ситно нарязаните лук и магданоз.
* Разбийте получената смес и я подправете с черен пипер, лимонов сок или оцет и сол на вкус.
* Разбъркайте, изсипете хайвера в чиния и го украсете с маслините и парченца от белтъка.
|
