Стерилизирани кисели краставичкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти за 24 буркана:
12 кг корнишони
4-5 глави лук
6 л вода
1 1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч. сол
2 л оцет
стръкчета от копър
черен пипер на зърна
Начин на приготвяне:
* Измийте корнишоните, почистете ги от дръжките и ги наредете плътно в бъркани от 800 мл., на дъното на които сте сложили парченца от едро нарязания лук, стръкчета копър и няколко зърна черен пипер.
* Отделно пригответе марината, като възварите водата, смесена със солта и захарта за няколко минути.
* След като поизстине, прибавете оцета.
* Залейте краставичките с получената марината и ги затворете с капачките.
* Варете ги около 15 мин. след завирането на водата.
|
