Супа с мляно месо и кафриолАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 глава карфиол
250 г смляно месо
1 к.ч. прясно мляко
1-2 с.л. разтопено масло
1 с.л. брашно
1 яйце и1 жълтък
2-3 с.л. кисело мляко
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Залейте накъсания на цветчета карфиол с прясното мляко и след като поомекне, го пасирайте.
* Отделно запържете брашното в маслото, след което залейте с млякото и вода и прибавете карфиола.
* Омесете каймата с черния пипер, яйцето и сол на вкус и оформете от нея малки топчета.
* След като сместа с карфиола заври, пуснете топчетата в неяи варете супата още 20-30 мин.
* Накрая я застройте с жълтъка, разбит с киселото мляко.
* Поднесете супата поръсена с накълцан магданоз.
|
