Пържен шишАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
80 0г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
* Филетата се мариноват с половината от олиото и горчицата.
* Оставят се да престоят около 15 часа.
* Маринованото месо се нарязва на шишчета.
* Шишовете се нанизват в следния ред: парче от телешкото филе, кръгче лук, парче от свинското филе, парче пиперка, половин люта чушка.
* Готовите шишове се овалват в брашно и се изпържват в сгорещеното олио.
* Сервират се с доматения сос.
|
