Агнешки шишАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
агнешко месо 1 кг
агнешки дреболии 300 г
масло 50 г (2 супени лъжици)
червен пипер 10 г (1 супена лъжица)
черен пипер 10 зърна
сол на вкус
Начин на приготвяне:
* Месото и дреболиите се нарязват на малки парченца, посоляват се и се поръсват с червения и черния пипер.
* Разбъркват се и се оставят да престоят 1-2 часа.
* След това се нанизват на дървен шиш, като се редуват: месо, дробче, месо, бъбрек, месо, момица, месо, дробче и т.н.
* Пекат на жар. По време на печенето се мажат с разтопено масло.
|
