Желиран десерт с прасковиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг праскови
3 белтъка
400 г захар
2 с.л. коняк
20 г желатин
Начин на приготвяне:
* Залейте измитите и почистените от костилките праскови с 1 1/2 ч.ч. вода и ги сложете да се варят, докато омекнат.
* След това ги претрийте и добавете 250 г захар, коняка и разтопения желатин.
* Разбийте получената смес и я оставете да се охлади.
* След като изстине, добавете лъжица по лъжица разбитите на сняг с останалата захар белтъци.
* Изсипете десерта в подходяща форма и го приберете на студено, за да се желира.
|
