Супа с брашно по манастирксиАко ни харесвате, можете да ни харесате: 7 с.л. брашно
1/2 ч.ч. ориз
100 г масло
120 г кашкавал
Запържете леко брашното в частот маслото на тих огън, след което го залейте с 6 ч.ч. подсолена вода, като бъркате непрестанно, за да не стане на бучки. Оставете сместа да заври и изсипете ориза в нея, а след 15–20 минути прибавете и останалото масло.
Малко преди да отстраните супата от огъня, я поръсете с настъргания кашкавал.
|
