Зелеви сарми с орехиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 глави лук
листа от кисело зеле (тънката част)
1 чаша ориз
1/2 чаша орехови ядки
5-6 лъжици олио
джоджен
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязания на ситно лук в олиото и малко вода в похлупен съд.
* Прибавете почистения и измит ориз. Поизпържете го, докато стане прозрачен.
* Свалете от огъня, сложете ситно счуканите орехи, 1 ч.л.червен пипер и останалите подправки.
* Слагайте от сместа във всяко зелево листо и оформете сармичките.
* Покрийте дъното на тенджерата с 2 листа от киселото зеле и наредете сармите.
* Залейте ги с 1 ч.ч. зелев сок и 2 ч.ч. топла вода и ги притиснете с чиния.
* Сложете ястието на по-силен огън, докато заври, а след това намалете котлона и го оставете само да къкри.
* Поднесете сармичките студени. Поръсете ги с черен пипер.
|
