Пуйка плакияАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
около 1 кг месо от пуйка
4-5 глави лук
1-2 моркова
4-5 домата
6-7 скилидки чесън
1/2 ч.ч. вино
10-12 зърна черен пипер
дафинов лист
олио
магданоз
лимон
Начин на приготвяне:
* Сварете нарязаното на парчета месо и след като заври, го поръсете.
* Прибавете нарязаните на колелца моркови.
* След 15-20 мин. добавете чесъна, лука, нарязан на дребно, зърната черен пипер и 4-5 с.л. мазнина.
* Оставете ястието на тих огън и след като омекне месото, го изсипете в подходяща тава.
* Размийте брашното във виното и го добавете към ястието.
* Наредете отгоре нарязаните на кръгчета домати, няколко парченца от лимона и посолете.
* Изпечете ястието в умерена фурна.
* Нкарая го поръсете с магданоза, нарязан на ситно.
|
