Мусака с говеждо и картофиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
800 г смляно говеждо месо
1 кг картофи
1-2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи.
* В същата мазнина задушете ситно нарязания лук, след което добавете мляното месото и го запържете, докато побелее.
* След като го отстраните от котлона, прибавете доматеното пюре, размито с малко вода, подправките и сол на вкус.
* Наредете в подходяща тава последователно половината картофи, месото и останалите картофи.
* Залейте ястието с 1/2 ч.ч. вода и 2-3 с.л. олио и го изпечете във фурната.
* Накрая залейте мусаката с разбитите с млякото яйца и я запечете отново, докато се зачерви леко.
|
