Боб по тракийскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г зрял боб
4-5 глави лук
1 домат
олио
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Накиснете боба за минимум 6 часа, след което го сварете. Преди да го отстраните от котлона, го посолете.
* Сипете го в подходяща чиния и го подправете със ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус.
* Отделно задушете ситно нарязания лук в 4-5 с.л. мазнина.
* Добавете обеления домат или 1-2 с.л. доматено пюре.
* Разредете с малко гореща вода и изсипете сместа при боба.
|
