Бюрек със спанакАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 готови кори за баница
1 кг спанак
100 г сирене
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. краве масло
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Изчистваме и измиваме спанака. Попарваме го с кипяща вода, след което го отцеждаме и го нарязваме на ситно.
* Когато изстине, го смесваме с натрошеното сирене, яйцата, прясното мляко, 1 с.л олио и малко черен пипер.
* Посоляваме плънката и я разбъркваме много добре.
* След това поръсваме готовите кори с олио и разстиламе върху всяка от тях по четвъртинка от плънката.
* Навиваме корите на рула и ги подреждаме в намаслена тавичка.
* Поръсваме отгоре с мазнина и печем бюрека около 30 мин . в предварително загрята умерена фурна.
|
