ЧанахиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
800 г месо
2-3 глави лук
2 домата
1 патладжан
2-3 картофа
100 г зелен фасул
3-4 с.л. масло или мас
черен пипер
червен пипер
дафинов лист
бахар
магданоз
Начин на приготвяне:
* Нарежете месото на хапки и го сложете в намазнен с маслото (маста) глинен съд (по желание го разпределете в отделни глинени съдове по за една порция).
* Добавете наситнения лук, нарязаните на кубчета картофи, фасула, доматите, разрязани на две половинки, подправките и сол на вкус.
* Залейте сместа с вода, покрийте съда с капак и печете ястието в умерено силна фурна за 2-3 часа.
* Сервирайте го в същия съд.
|
