Червен сос за спагети " Ниньо"Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г спагети
2 с.л зехтин
2 червени чушки
2 средно големи домата
2 с.л. готварска сметана
5 с.л доматено пюре
6 резена бекон
настърган пармезан
няколко резена обикновен кашкавал
малко босилек
Начин на приготвяне:
* Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.
* В малка тенджера се заргрява зехтинът, прибавя се едро нарязаният на кубчета бекон и се запържва.
* След няколко минути се добавя и 1 с.л готварска сметана както и нарязяните чушки и домати.
* Разбърква се и след 3 мин. се добавят 5 с.л дом. пюре и останалата сметана.
* Залива се с 1/2 чаша вода и постепенно се прибавят пармезанът и обикновеният кашкавал.
* Разбърква се усилено, за да не залепне и при нужда се добавя още вода.
* Подправя се с босилека и се сваля от огъня.
* Изчаква се да се успокои и се поднася горещ при спагетите. По желание се добавя и пармезан.:)))
Забележка:Сосът се приготвя на не много силен огън. Надявам се да ви хареса.
Автор: никол:)
|
