Чорба от дребна рибаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Наобходими продукти:
1/2 кг дрена риба
1-2 глави червен лук или 2 стръка праз
3-4 с.л. олио
1 яйце
червен пипер
черен пипер
магданоз или копър
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте рибата, посолете я и я оставете да престои около 1 час.
* Задушете нарязания на ситно кромид лук (праз) в мазнината.
* Подправете го с червения пипер и го залейте с 1 л вода или зелева чорба.
* След като заври, прибавете рибата (ако използвате зелева чорба, измийте рибата, за да не стане прекалено солено).
* Накрая застройте чорбата с яйцето.
* Поднесете я студена, поръсена с черен пипер и наситнен магданоз или копър.
|
