Чушки, пълнени със зрял бобАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг пресни по-едри чушки или 10-12 сухи
1-2 глави лук
около 300-400 г зрял боб (предварително сварен)
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.ч. олио
брашно
джоджен
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте чушките, изрежете капачетата им и ги почитсете от семето.
* В част от мазнината задушете нарязания на ситно лук, сварения боб, доматеното пюре, подправките и сол на вкус.
* Напълнете чушките с получената смес и сипете във всяка по малко брашно.
* Покрийте ги с капачетата им и ги наредете в тава.
* Залейте ги с 1-2 ч.ч. топла вода и останалата мазнина и ги изпечете в не много силна фурна.
|
