Доматена крем-супаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1-2 глави кромид лук
4-5 домата
1-2 моркова
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. захар
40 г масло
2 с.л. брашно
кашкавал
Начин на приготвяне:
* Задушете ситно нарязаните лук и моркови в половината масло и малко вода.
* След това залейте с 3 ч.ч. топла вода и пуснете обелените и също нарязани на ситно домати.
* След като зеленчуците се сварят, ги пюрирайте.
* Запържете леко брашното в останалото масло и го залейте с прясното мляко.
* Изсиспете получения сос при сварените зеленчуци.
* Добавете захарта и ако сметнете за неохходимо, сипете още вода.
* Сложете супата да заври и я отстранете от котлона.
* Поръсете я с настърган кашкавал и крутони.
|
