Дробчета по селскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Списък на необходимите продукти:
500 г пилешки дробчета
4-5 печени чушки
3-4 стерилизирани домата
4-5 стръка магданоз
1 глава лук
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Дробчетата се подсушават с помощта на салфетка, овкусяват се със сол и черен пипер и се овалват в брашно.
2. Пържат се около 2 минути от всяка страна в сгорещено олио, след което се отцеждат от излишната мазнина върху салфетка.
3. Лукът се нарязва на едро и се запържва до златисто в част от използваната за дробчетата мазнина във втори тиган.
4. Поръсва се с червен пипер, добавят се нарязаните на едро печени чушки и се разбърква.
5. Подправя се със сол, черен пипер и чубрица.
6. Доматите се нарязват наситно и се сипват в тигана заедно с отцедените дробчета.
7. Ястието се задушава около минута, след което се сервира поръсено с наситнения магданоз.
Автор: Йорданка
|
