Фасул по берковскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
300 г стар фасул
500 г зелен фасул
2-3 глави лук
2-3 печени чушки
1-2 домата или 1 с.л. доматено пюре
7-8 скилидки чесън
олио
червен пипер
джоджен
магданоз
Начин на приготвяне:
* Сварете предварително накиснатия във вода зрял боб, докато омекне, след което добавете изчистения и нарязан на парчета зелен фасул и доварете.
* В малко мазнина задушете ситно нарязания лук и скилидките чесън.
* Когато поомекнат, прибавете нарязаните на дребно домати или доматеното пюре и нарязаните на ивички, обелени и изчистени от семето печени чушки.
* Добавете 1 ч.л. червен пипер и оставете ястието да къкри още няколко минути.
* Изсипете получената смес при фасула.
* Накрая подправете с джоджена и магданоза.
|
