Филе от говеждо със зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг филе от говеждо
2-3 глави лук
2-3 домата
800 г картофи
1 с.л. оцет
олио
черен пипер
1/2 вр. магданоз
Начин на приготвяне:
* Нарежете предварително изчистеното от ципите филе на пържоли, след което ги начукайте, поръсете с черен пипер и посолете.
* Сложете на дъното на подходяща тенджера 2-3 с.л. олио и отгоре наредете половината домати, нарязани на кръгчета.
* Покрийте ги с половината лук, нарязан на ситно, и половината картофи, нарязани на филийки, и посолете на вкус.
* Отгоре наредете пържолите и ги полейте с оцета.
* Върху тях сложете в този ред останалите картофи, лук и домати.
* Посолете и полейте ястието с 4-5 с.л. олио и 1-2 ч.ч. вода.
* Наръсете с накълцания магданоз и захлупете тенджерата.
* Варете ястието на тих огън във фурната за около 2 часа.
|
