ФламериАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 л прясно мляко
4 белтъка
3 с.л. захар
100 г грис
100 г млечен шоколад
20 г какао
Начин на приготвяне:
* Шоколадът се натрошава и се разтопява в малко прясно мляко.
* След това се добавя какаото, долива се останалото мляко и се оставя сместа да заври.
* Прибавя се грисът и се вари, като се бърка непрестанно, докато се сгъсти.
* Накрая се подслажда със захарта и се оставя на огъня, докато захарта се разтопи.
* Кремът се оставя да изстине и в него се добавят разбитите на сняг белтъци, като се разбърква енергично с дървена лъжица.
* Изсипва се в купички или подходящи чаши и се охлажда в хладилника преди сервиране.
|
