Френски гювечАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 глави лук
2-3 тиквички
5 - 6 домата
2-3 патладжана
4-5 с.л. олио
150 г кашкавал
1- 2 с.л. галета
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете на филийки тивкичките и патладжаните, посолете ги и ги оставете да се отцедят.
* След това леко ги запържете в олиото и ги извадете.
* В същата мазнина задушете дребно нарязания лук, докато омекне, след което прибавете 4 домата.
* Редете в глинен гювеч или тава последователно патладжани, лук, домати и най-тогоре - тиквичките, като ръсите всеки ред с настъргания кашкавал.
* Завършете с останалите домати, нарязани на филийки, и поръсете с галетата.
* Изпечете ястието в умерено силна фурна за около 30 мин.
|
