Гарнитура със зелен фасулАко ни харесвате, можете да ни харесате: 1 кг зелен фасул
2-3 стръка пресен чесън
1 кофичка заквасена сметана
60 г масло
4 с.л. галета
магданоз
копър
сол
Задушете в няколко лъжици масло нарязания на ивици фасул. Прибавете малко вода и задушавайте, докато омекне. Разбъркайте сметаната с чесъна, копъра и магданоза, нарязани на ситно, и посолете. Намажете с мазнина и поъсете с галетата подходяща тава. Наредете част от отцедения зелен фасул и го залейте с половината от сметановата смес. Върху него изсипете още една част от фасула и отново залейте с останалата половина от сметана. Завършете със зелен фасул. Наръсете го с няколко лъжици разтопено масло и галета и го запечете в умерена фурна.
|
