Горски гювеч с агнешкоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
750 г агнешко месо
2-3 глави лук
1 глава чесън
5-6 домата
500 г чушки
3-4 лютиви чушлета
200-300 г гъби
1/2 ч.ч. ориз
1/2 ч.ч. олио
чубрица
магданоз
Начин на приготвяне:
* Задушете в олиото нарязаното на малки парченца месо и накълцания лук.
* След като омекнат, прибавете част от доматите, нарязани на ситно, и залейте сместа с вода. Оставете я да ври на тих огън, докато всички продукти омекнат.
* След това пуснете в нея нарязаните на лентички чушки и гъби, скилидките чесън, целите лютиви чушлета и посолете на вкус.
* Оставете да поври 15-20 мин. и добавете почистения ориз и останалите наситнени домати.
* Долейте малко вода и доварете гювеча на слаб огън.
* Поднесете го наръсен с чубрица и накълцан магданоз.
|
