Гювеч със зеленчуци и картофиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2-3 глави лук
1-2 моркова
1 глава целина
1 по-малка прясна зелка
1 ч.ч. грах
1 ч.ч.малки лукчета
5-6 домата
500 г картофи (предварително сварени и обелени)
1/2 ч.ч.. олио или масло
дафинов лист
черен пипер
магданоз
оцет
хрян
Начин на приготвяне:
* Задушете в мазнината и малко вода нарязаните на парчета лук, целина, моркови, малките лукчета и зелето, нарязано на ивици.
* След като зеленчуците поомекнат, добавете граха.
* След като всички продукти омекнат напълно, прибавете нарязаните на кубчета варени картофи, доматите, нарязани на кръгчета, сол и всички подправки без хряна. Разбъркайте добре сместа.
* Оставете ястието да ври на умерен огън (похлупено) до готовност.
* Поднесете гювеча подправен с хряна, посолен и разреден с оцет на вкус.
|
