Гювеч зарзаватАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5-6 картофа
2-3 глави лук
2-3 тиквички
150 г зелен фасул
180-200 г бамя
1 патладжан
4-5 домата
2-3 чушки
1 к.ч. олио
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязания на ситно лук в мазнината, след което добавете зеления фасул.
* След като поомекне, прибавете нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички, а след като омекнат и те - чушките, нарязани на ивички.
* Разбъркайте добре зеленчуците, посолете ги, подправете ги с червения пипер и добавете нарязаните на филийки домати.
* Изсипете получената смес в подходяща тава, залейте я с малко вода, прибавете нарязаните на колелца картофи и я изпечете във фурната.
* Поднесете гювеча, поръсен с магданоз.
|
