Гъби в гювечАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г гъби
100 г масло
1 ч.ч. ориз
3 ч ч. прясно мляко
магданоз
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
* В тиган се разтопява маслото и се задушават напязаните гъби/печурки/.
* Когато останат на мазнина, се добавя оризът и леко се запържва, докато стане прозрачен /2-3 мин/.
* Прехвърлят в кален гювеч /йенска тенджера / и се
залива с 2 чаши вода. Пече се до поемане на водата.
* Разбърква се хубаво и се залива с млякото и яйцата - леко се разбърква за да навлезе плякото между ориза.
* Добавят се и подправките и се допича до зачервяване. Поднася се с кисело мляко или подходяща салата
Автор: Рени
|
