Хайвер от патладжаниАко ни харесвате, можете да ни харесате:
3 патладжани
5-6 скилидки чесън
1-2 домата
1-2 сварени яйца
4-5 с.л. олио
1-2 с.л. оцет
магданоз
сол
* Изпечете патладжаните, след което ги обелете и пюрирайте.
* Добавете счукания чесън, олиото, оцета, мгаданоза и сол на вкус, като бъркате постоянно.
* Изсипете получения хайвер в подходяща чиния и го загладете леко.
* Украсете го с нарязаните на филийки домати и варени яйца.
|
