Хайвер от патладжани и доматиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 патладжана
3-4 домата
3-4 скилидки чесън
3-4 с.л. олио
магданоз
2-3 с.л. кисело мляко
сол
Начин на приготвяне:
* Изпечете патладжаните, след което ги обелете и пюрирайте.
* Към полученото пюре добавете счукания чесън и магданоза, нарязан на ситно, и разбъркайте добре.
* Заушете обелените и настъргани домати в мазнината.
* След като започнат да се пържат, ги отстранете от котлона.
* След като изстинат доматите, ги прибавете към пюрето и сипете киселото мляко.
* Разбъркайте добре и посолете на вкус хайвера.
|
