Хайвер от патладжани и варени яйцаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
2-3 патладжана
2 сварени яйца
4-5 скилидки чесън
1-2 домата
3-4 с.л. олио
1 с.л. оцет
магданоз
сол
* Изпечете патладжаните, след което ги обелете и пюрирайте.
* Прибавете счукания чесън, мазнината и посолете на вкус.
* Нарежете предварително сварените яйца на ситно и си смесете с пюрето.
* Подправете хайвера с оцета и ситно нарязания магданоз.
* Украсете го с нарязаните на филийки домати.
|
