Хрупкава риба по английскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Списък на необходимите продукти:
50 г рибни филета
1 сварен картоф
олио за пържене
за панировката:
2 яйца
200 мл прясно мляко
200 г брашно
2 с. л. бира
1 с. л. оцет
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Прясното мляко, бирата, оцетът и яйцата се смесват в дълбок съд, подправят се със сол и бял пипер и се разбиват с тел.
2. След това при непрекъснато бъркане се сипват в брашното. Трябва да се получи кремообразна смес.
3. Рибните филета се потапят в панировката и се пържат във фритюрник или на маслена баня до златисто.
4. Свареният картоф се обелва, нарязва се и се изпържва. Поднася се като гарнитура към рибата.
Автор: Йорданка
|
