Изненада в пръстен гювеч Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
* Свинското месо се нарязва на малки парчета.
* Топеното сирене се нарязва на колелца.
* Лукът се нарязва на едро и се поставя в купа заедно с месото.
* Поръсва се със сол, черен пипер, кимион, кориандър, червен пипер и чубрица и се омешва.
* Омешаното месо с лука се прехвърля в гювече.
* Добавят се нарязаното масло и киселото мляко.
* Слагат се колелцата пушено сирене, гъбите и киселите краставички.
* Ястието се запича 30 минути във фурна на 180 градуса, след което температурата се намалява на 150 градуса и се пече още 90-120 минути.
Автор: Йорданка
|
