Картофен накипАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
800 г картофи
3 варени яйца
1-2 с.л. масло
40-50 г кашкавал
за заливката:
2 с.л. брашно
2 с.л. масло
2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. кисело мляко
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Сварете картофите, след което ги обелете и нарежете на кръгчета.
* Отделно сварете яйцата и ги нарежете на филийки.
* Наредете в обилно намазнена тавичка половината картофи и ги покрийте със сварените яйца.
* Отгоре добавете останалата половина картофи, като всеки ред ръсите с разтопеното масло.
* Запържете брашното в маслото за заливката, след което добавете киселото мляко, разбито с прясното, разбитите яйца, черен пипер и сол на вкус.
* Залейте картофите с получения сос и настържете отгоре кашкавала.
* Изпечете ястието в силна фурна до готовност.
|
