Картофено пюре с боквурст Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти за 4 порции:
8 боквурста
700 г картофи
сол
олио
продукти за картофеното пюре:
700 мл прясно мляко
индийско орехче
масло
Начин на приготвяне:
* Обелваме и измиваме нарязаните на четвъртинки картофите, след което ги варим за около 30 мин. в леко подсолена вода.
* Отделно загряваме млякото заедно с маслото.
* Отцеждаме картофите и ги намачкваме с вилица или пасираме.
* Постепенно добавяме млякото и го разбъркваме в картофите, докато получим желаната консистенция. Овкусяваме настърганото индийско орехче и сол.
* Покриваме картофеното пюре и го оставяме на топло.
* Срязваме вурстовете на две по дължина. От външната страна им правим леки срезове.
* Слагаме в тигана малко мазнина и след като се загрее, ги изпържваме.
* Сервираме изпържените вурстове с картофено пюре, полято с малко мазнина от тигана.
Необходимо време за приготвяне: 30 мин.
Степен на трудност: лесна
Източник: www.germanimbiss.eu
|
