Картофено рулоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг картофи
4-5 сурови яйца
2-3 сварени яйца
80 г кашкавал
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. масло
1-2 моркова
30 г кашкавал кашкавал
галета
магданоз
Начин на приготвяне:
* Сварете картофите, след което ги обелете и настържете.
* Към тях добавете 3-4 сурови яйца, брашното, магданоза, черен пипер и сол на вкус и 30 г настърган кашкавал.
* Разбъркайте добре сместа и я разстелете върху влажна кърпа или дъска.
* Поръсете я а галета и я покрийте с предварително задушения и нарязан на ситно морков, варените яйца, нарязани на кубчета, и накълцан магданоз.
* Завийте рулото и го сложете в подходяща тавичка или форма. (Рулото трябва да изпълни съда, за да не се разлее маслото встрани).
* Намажете го с разбито яйце и го наръсете с останалия настърган кашкавал.
* Залейте го с маслото и го изпечете във фурната.
|
