Картофи на фурна с бабекАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2-3 глави лук
200 г бабек
1 кг картофи
3-4 с.л. олио
2-3 яйца
3-4 с.л. кисело мляко
1 с.л. брашно
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Сварете картофите в леко подсолена вода и ги нарежете на кръгчета.
* Междувременно задушете дребно нарязания лук в олиото до златисто.
* Добавете нарязания на малки парченца бабек и брашното.
* Разредете сместа с 2 ч.ч. вода и я оставете да заври.
* След това пуснете картофите и овкусете с подправките и сол на вкус.
* Прехвърлете ястието в тава и го залейте със смес от разбитите с млякото яйца.
* Наръсете го с настъргания кашкавал и го изпечете в умерено силна фурна до готовност.
|
