Картофи с празАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг картофи
5-6 стърка праз
1-2 домата
5-6 с.л. олио или зехтин
50 мл вино
мащерка
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Задушете нарязаните на филийки картофи в мазнината.
* След като поомекнат, добавете едро нарязания праз, ситно нарязаните домати и 1 ч.л. червен пипер.
* След като се задушат зеленчуците, ги залейте с виното, 1 1/2-2 ч.ч. вода и останалите подправки и ги оставете да се варят на слаб огън до готовност. * Ако сместа стане по-рядка, прибавете към края 1 с.л. брашно, размито в малко вода.
* По желание може да запечете ястието във фурната, вместо да го варите.
|
