Кашкавал панеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Списък на необходимите продукти:
500 г кашкавал
2 яйца
2 ч. ч. грис
1 ч. л. мащерка
1/2 ч. л. босилек
1/4 ч. л. червен пипер
гранулиран чесън на вкус
черен пипер на вкус
олио за паниране
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1. Охладеният кашкавал се нарязва на филийки, които се изплакват със студена вода. Овалват се в брашно, като излишната част добре се изтръсква. Потапят се в добре разбитите яйца.
2. Грисът се разбърква с подправките и кашкавалените филии се овалват в него. Пържат се в добре загрято олио. Изваждат се върху чиния със салфетка, която да поеме излишната мазнина.
Автор: Йорданка
|
