Кашкавал, паниран в бирена пастаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
750 г кашкавал
1ч.ч олио
2 яйца
3 с.л. брашно
1 ч.ч бира
1 връзка магданоз
черен пипер
горчица
сол
Начин на приготвяне:
* Нарязваме кашкавала на правоъгълни парчета с дебелина 1см
Поръсваме ги с черен пипер.
* От бирата, брашното, разбитите жълтъци, горчица и сол на вкус приготвяме кашообразна маса, която чрез леко разбъркване, смесваме с разбитите на сняг белтъци.
* Потапяме парчетата кашкавал в яйчената смес и ги пържим от двете страни в сгорещеното олио.
Автор: Йорданка
|
